春有百花秋有月 夏有涼風冬有雪 若無閒事掛心頭 便是人間好時節
發生過的事情不會忘記,只是想不起來而已 - 神隱少女

2007年10月4日 星期四

[生活。創新甜點] 焦糖綠豆

不知道有沒有人吃過『焦糖綠豆』?吸收了糖汁的綠豆,搭配淡淡的焦味,是一種無法言語的滋味!

話說正當我愉快地漫遊在網路世界中時,忽然聞到一股奇怪的味道,心想是哪戶人家在煮什麼奇怪的晚餐啊,隨著味道愈來愈濃、愈來愈焦,才猛然驚覺,那戶煮什麼奇怪晚餐的人家就是我家啦!

想起幾十分鐘前將瓦斯爐打開,打算加熱好好喝的綠豆湯,結果一上網就忘了這件事,等聞到味道,衝進廚房熄火、打開鍋子一看時,綠豆已經完全吸收糖汁,而糖汁及部份的綠豆也已經燒乾變成焦糖狀,相親相愛的黏在鍋中,老爺還故意問,烤綠豆煮好囉?! :-x

將沒焦的綠豆鏟下來吃了一口,覺得還蠻好吃的,但善後工作還真是令人頭大!

工商服務時間:焦糖綠豆現正開放預購中!歡迎舊雨新知捧場支持,謝謝~ 謝謝~ :p  
如需要食譜者,請留言連署,達到一定人數時,再公開絕無僅有、代代單傳的食譜!

6 則回應:

david 提到...

預購...???????

Emilie 提到...

Dear VIP,
是啊,不過因為你是VIP,所以享有優先品嚐權,如果想吃,我會留一份給你,千萬不要跟我客氣 :p

nasa 提到...

我們家比較愛紅豆…
老闆…
可以換成紅豆的嗎?
哈哈哈!

Emilie 提到...

Dear Nasa,
這位水某,綠豆ㄟ營養成份ㄎㄚ高啦(突然轉成台灣國語頻道)!目前紅豆缺貨中,歹勢啦~ :p

coucou 提到...

哇哈哈~我也有焦鹽牛肉的食譜
以為上網幾分鐘就會有熱騰騰的牛肉湯
燉了幾小時的牛肉也就算了
比較慘的是,毀了一個鍋~~

Emilie 提到...

Dear Coucou,
燉了幾小時的牛肉一定入口即化,乾脆我們一起分享焦糖綠豆及焦鹽牛肉的食譜,造福人群 :p

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